Những cách chế biến óc chó mà chúng ta thường làm:
1.Nướng quả óc chó Nướng là một hình thức chế biến thức ăn khá phổ biến, nướng giúp cho các loại thực phẩm dậy lên mùi thơm riêng biệt. Óc chó cũng vậy, khi bạn nướng lên, óc chó rất thơm và ngon mà chỉ mất vài phút để chế biến, thế nhưng hình thức nướng không giữ được nguyên vẹn chất dinh dưỡng trong quả óc chó mặt dù nó giúp óc chó rất ngon. Chúng ta có thể sử dụng óc chó nướng cho các bữa ăn nhẹ hoặc thêm vào các món ăn và salad.
2.Làm Pesto óc chó Pesto thường được làm bằng húng quế tươi, dầu ô liu, tỏi, phô mai Parmesan và hạt thông, nhưng qủa óc chó có thể thay cho hạt thông, tạo ra một hương vị mới khác lạ so với loại truyền thống. Và ngoài ra chúng ta còn có thể thay thế húng quế tươi bằng các loại rau xanh khác.
3.Kết hợp quả óc chó với khoai lang Hương vị hấp dẫn của óc chó kết hợp cùng vị ngọt ngào của khoai lang, khoai lang chứa khá nhiều chất dinh dưỡng . Khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra một món ăn siêu dinh dưỡng.
4.Qủa óc chó và quả lê Qủa lê ngon ngọt kết hợp cùng vị giòn giòn của nhân óc chó, đơn giản chỉ là việc chúng ta cắt lê ra thành miếng nhỏ vừa ăn sau đó cho một ít bơ óc chó tự làm lên và thưởng thức. Hoặc một cách khác đơn giản hơn là lê đã trần hoặc luộc qua nước sôi ăn kèm với nhân óc chó vụng. Vị ngọt thanh của lê sẽ hòa quyện cùng vị giòn béo của óc chó sẽ khiến bạn rất thích thú.
5.Qủa óc chó kết hợp với bánh mì nướng Các loại hạt dinh dưỡng kết hợp với bánh mì được nhiều người rất yêu thích, thông thường nguyên liệu được sử dụng đó là hạt hạnh nhân hay hạt hồ đào. Thế nhưng chúng ta cũng có thể thay thế hai loại hạt này bằng óc chó để thay đổi hương vị.
Cách bảo quản và lưu trữ Quả óc chó sẽ giữ được chất lượng trong một thời gian dài nếu chúng ta biết chăm sóc chúng đúng cách. Giữ cho chúng được giữ lạnh nếu bạn sử dụng chúng trong một vài tuần, nhưng nếu bạn không cần chúng trong một tháng trở lên, hãy cất giữ chúng trong tủ lạnh ở ngăn đông. Ngoài ra, giữ chúng trong một thùng kín, để tránh hấp thụ mùi hôi từ các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh của bạn.
1.Nướng quả óc chó Nướng là một hình thức chế biến thức ăn khá phổ biến, nướng giúp cho các loại thực phẩm dậy lên mùi thơm riêng biệt. Óc chó cũng vậy, khi bạn nướng lên, óc chó rất thơm và ngon mà chỉ mất vài phút để chế biến, thế nhưng hình thức nướng không giữ được nguyên vẹn chất dinh dưỡng trong quả óc chó mặt dù nó giúp óc chó rất ngon. Chúng ta có thể sử dụng óc chó nướng cho các bữa ăn nhẹ hoặc thêm vào các món ăn và salad.
2.Làm Pesto óc chó Pesto thường được làm bằng húng quế tươi, dầu ô liu, tỏi, phô mai Parmesan và hạt thông, nhưng qủa óc chó có thể thay cho hạt thông, tạo ra một hương vị mới khác lạ so với loại truyền thống. Và ngoài ra chúng ta còn có thể thay thế húng quế tươi bằng các loại rau xanh khác.
3.Kết hợp quả óc chó với khoai lang Hương vị hấp dẫn của óc chó kết hợp cùng vị ngọt ngào của khoai lang, khoai lang chứa khá nhiều chất dinh dưỡng . Khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra một món ăn siêu dinh dưỡng.
4.Qủa óc chó và quả lê Qủa lê ngon ngọt kết hợp cùng vị giòn giòn của nhân óc chó, đơn giản chỉ là việc chúng ta cắt lê ra thành miếng nhỏ vừa ăn sau đó cho một ít bơ óc chó tự làm lên và thưởng thức. Hoặc một cách khác đơn giản hơn là lê đã trần hoặc luộc qua nước sôi ăn kèm với nhân óc chó vụng. Vị ngọt thanh của lê sẽ hòa quyện cùng vị giòn béo của óc chó sẽ khiến bạn rất thích thú.
5.Qủa óc chó kết hợp với bánh mì nướng Các loại hạt dinh dưỡng kết hợp với bánh mì được nhiều người rất yêu thích, thông thường nguyên liệu được sử dụng đó là hạt hạnh nhân hay hạt hồ đào. Thế nhưng chúng ta cũng có thể thay thế hai loại hạt này bằng óc chó để thay đổi hương vị.
Cách bảo quản và lưu trữ Quả óc chó sẽ giữ được chất lượng trong một thời gian dài nếu chúng ta biết chăm sóc chúng đúng cách. Giữ cho chúng được giữ lạnh nếu bạn sử dụng chúng trong một vài tuần, nhưng nếu bạn không cần chúng trong một tháng trở lên, hãy cất giữ chúng trong tủ lạnh ở ngăn đông. Ngoài ra, giữ chúng trong một thùng kín, để tránh hấp thụ mùi hôi từ các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh của bạn.
